作文/一束暖阳
美编/一束暖阳
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美食作为一种情感的寄托，
我华夏民族五千年的蕴育与发酵，
当之无愧的无敌之国。
食物凝结了制作者的情感，
成就了中国人舌尖上的文化。
食材的获取与烹饪器具的考究，
以及环境的氛围，
是衡量餐饮业能够走多远的条件。
将消费者的需求与商家的营销完美淬炼，
需要庄园创客这一任重道远的平台，
来接这道考题。
它是一个只吸纳诚信商家的平台，
旨在开辟与维护，
一个最良性循环的空间，
消费者既可收获实实在在的优惠，
在平台之上又可种植创收增值。
最值得推崇的是：
庄园创客自身具有工匠使命感，任重道远。
今天推荐的是彭州：张记木桶鱼
任何一种食物都有它与生活的渊源。
在中国人的餐桌上，鱼永远属于主菜，
无论家宴或者大型宴会都不可或缺的食材，
地位无可替代。
对于烹调鱼肉的器具五花八门，
更是代表了人类智慧的结晶。
鱼
在天府之国的彭州，
赫然醒目“木桶鱼”。
进入院落，格局分外分明，
给人的第一感觉就是经营者，
定是一个对生活极其讲究且有品位的人。
雨后的院落里，
空气也是格外的清新，
空气好像洗过的一样，让人身心舒适。
盆栽的艺术之美赫然在目。
水泥和钢筋混搭的城市，
觅来一个宁静的角落，
好不欣喜若狂。
进入大厅，饶有格局的陈设，
服务员介绍，
是她们老总将自家住房改造而成，
这是要对生活有多少美感的人，
才可以布局如此高雅。
吧台的构思是我最倾慕的，
用形状相似的石头为主材料，
砌成吧台的主体，浑然天成，
又散发着大自然最真实的情感。
大厅陈设布局讲究，典雅别致。
这样整洁优雅的用餐环境，
与木桶鱼的选材与味道才可以匹配。
木桶鱼是四川当地一种吃法，
它是用木桶、鱼、石头、
精品青花椒再加以多种少许名贵的中药材，
焖煮而成。
哇，一缕一缕诱人的香气，
冲进我的鼻腔。
我贪婪的嗅着这让人垂涎三尺的香味。
服务员把镇店主菜上桌啦，
鱼肉被厨师用超凡的手艺成片，
红绿小米椒乖巧的环绕着鱼片，
青花椒与鱼肉相互依偎。
木桶多选用高山多雾区野生杏山树，
全程手工打造，
鱼肉不添加任何香料和香精，
鱼骨头自然成汤，鱼肉成片，
用加热的高温有机石和滚热的高汤，
将鱼肉短时间闷熟。
以锁住其温度与鲜美毫不流失。
在加热的过程里，
花椒与青红椒陪着鱼肉，
在高温中间来回欢快的翻滚，
肆意的歌唱。
我为人类的聪明智慧所臣服，
美食美器才能成就美味。
他们的锅底坚决不用香料，
摒弃了人工合成之后，
却收获了食材之间互相磨合，
产生的原生态鲜美口感。
抢先下筷子喽，
鱼肉从木桶到我的吃碟之间，
短短的距离，却被我的的胃催促了千万遍。
胃，别催我
抢先下筷
鱼肉在这距离中，依旧热气翻滚。
入口，滑如无骨，轻轻吮吸，
顷刻相互分离。
却并不是绵软似粉，
该有的滑嫩与鲜香从未破坏，
口腔与舌尖还有味蕾充满了蛋白质。
整个味蕾神经开始欢呼雀跃，
青花椒的厚积薄发，
在青红椒的助力之下，
将鲜辣口感推至极致，
但是咽喉却没有让人很不适的感觉。
只是额头和后脑勺微微渗出些许汗珠而已。
这里，不只有鱼哦！
吃完鱼，口里有辣辣的感觉，
再来盘猪肝，凉拌肉，油饼。
下肚之后，胃被我喂的满满的，
畅快无比。
真正的美食，汇聚了食物的灵魂，
是可以抚慰人情感的一剂“良药”。
无论你是带着伤痛，还是抱怨，
或者是对命运不公平的愤愤不平，
也或者是对幸福的高歌，
在这里，都成为沧海一粟。
只有食物给予的美好，
存留着，飘荡着。
沧海一粟
美好
庄园创客一路走来，都是秉承初心。
精益求精，优中择优。
秉承我们的使命，
在我们平台上，使消费者与商家，
都能互动，互惠，
让吃住游购娱成为一条龙，
成为所有人生活最信赖的导向。
不忘初心，继续前进！
工匠精神，继续前进
地址：
彭州市北门瓦店子（石化大道往彭敖路方向200米）
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订餐电话：028-64289890
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