隐藏在徽州村庄里，有这样一群老手艺匠人
他们深爱并延续着徽州传统手艺——徽州古法榨油技艺
世事变迁，众多传统技艺渐渐被淡忘
而他们，用汗水告诉我们，他们的执着与初心
诠释生活，传承文化
《舌尖的中国2》中出现的歙县富堨坊中，工匠们千锤百击，日复一日，制作出纯香的菜籽油的画面，给广大观众留下了深刻的印象，让更多的人了解徽州传统手艺。
木榨油生产技艺通过选料、车籽、炒籽、磨粉、蒸粉、结草、铺粉、圈饼、踩饼、压饼、上榨、插楔、撞榨、接油、沉淀、缸醒等16道工序100多个流程，每道工序、每个流程都靠师徒口传心授，心领神会，很难为现代技术所替代。 木榨机更是古代木器加工业的典范，体现了中国古代劳动人民的智慧。
出油前的最后一步，最精彩也是最艰辛的一环，那就是榨油。在油坊里，伴随着工人们一声声“嘿呦……嘿……”的呐喊声，双手推起重达100公斤的石锤用力撞击木楔子上，对榨樘中的坯饼施加巨大的压力，依靠这种物理压迫使油脂渗出。反复榨打连续三个小时后，黄亮亮菜籽油细细流淌下来。一轮下来，只见工人们都汗流夹背，头一甩，挥汗如雨。
看似简单实则复杂的榨油程序，考验的不仅是身心，更是对工作的态度。现如今，木榨坊的工匠只有几位，已过中年，干这一行成为他们一生的事业。在这个现代机械化榨油程序的增多的时代，工匠们秉承原则，不忘传统，依靠徽州古法榨油技艺，给村民带去纯香的菜籽油。
