想要比同龄人看上去年轻十岁,
这几种 “催老食品” 千万别再吃了,
管住嘴就能抗衰老!
甜 食
蛋糕、白吐司、巧克力这类高糖食品,绝对是导致肥胖的最大诱因。可怕的是,它不仅仅会让你的身材走样,还会引起“糖基化反应”,加速皮肤组织的褐化退变,降低胶原蛋白皮肤失去弹性,诱发黑色素、老年斑、痘痘痤疮等肌肤问题,特别是爱长痘的姑娘们一定要戒甜食“抗糖化”。
油炸烧烤食品
油炸、煎烤食品,不仅热量高、含油重,给肠胃增加负担,而且长时间的高温会使得油脂产生化学变化,加剧身体器官的氧化反应,加速器官衰老。如果实在想嘴馋,千万不要在路边摊吃油炸食品,可自己在家里做更健康更放心,吃的时候多滤去一些油脂再食用。
腌制食品
腊肠熏肉、泡菜酸豆角,都是让人胃口大开的美食,而且很多地区逢年过节便有腌制腊肉腊肠的风俗,因而腌制食品也是一种地方风味。但这些美食,也会成为健康的杀手。
总所周知,腌制食品最大的问题就是亚硝酸盐含量高。另外,咱们日常饮食已经摄入了足够的盐,腌制食品的盐含量更高,不仅会损伤胃粘膜。40岁以上的人,一定要少食腌制食品和含盐多的调味酱料。
加工肉制品
都市生活节奏越来越快,很多人们为了填饱肚子,常买一些加工好了的速食来吃。比如火腿肠、午餐肉罐头、肉松鱼松等,这些食物不仅失去了肉质的鲜味和营养,还加入大量的添加剂和防腐剂,只能让你产生吃肉的“美妙幻觉”,实际上吃下去的都是盐和调料。高盐是细胞衰老的加速器,对于和腌制食品一样,加工肉制品对皮肤和身体来说并不友好,还是少吃为妙。想吃肉就买新鲜的肉类,现买现做最健康。
高脂食品
摄入脂肪不可过量,肥肉、动物内脏、奶油、焙烤食品这类高脂食物一定要少吃,特别是薯片饼干等零食,虽然只有一小小块但所含脂肪和热量却高得惊人。
过多的脂肪会在体内产生脂质过氧化物,加速细胞氧化,因此高脂肪食物绝对是“催老食品”。建议大家平时可多摄入一些低脂高蛋白的食物,如鸡蛋、牛奶。另外食用高营养的植物脂肪比动物油脂更加安全,如牛油果的不饱和脂肪酸在80%以上,它是就“健康脂肪”的代表。
深海鱼助大脑
对中老年人来说最好的滋补品,就是深海鱼。有时候皮肤还没老,可能大脑先衰退了,总会感叹记忆力大不如前,深海鱼中含有大量OMEGA-3不饱和脂肪酸,是人体稀缺的必要营养素,能够提高人体各项机能,还是有助于大脑和视网膜神经细胞的生成,无论是婴幼儿还是老人,都需要多吃深海鱼。
牛奶强骨骼
补钙最简单的方法,就是多喝牛奶。中国人长期以来的饮食习惯,重谷物而轻乳制品,因此大部分人摄入的钙质不足,导致骨质疏松和关节炎。想要筋骨强健,每天一杯牛奶少不了。另外,适量食用奶酪也有助于补充钙元素。
大豆
大豆中含有丰富的卵磷脂和亚麻酸、优质蛋白质。另外,大豆还饱含植物雌激素,可调剂女性激素水平,缓解更年期综合症,多喝豆浆最养女人,无论什么年纪多食大豆制品准没错。
葡萄嫩皮肤
葡萄是水果中抗氧化能力最强的,其中的花青素和白藜芦醇就是对抗皮肤衰老的种子选手,仔细看不少化妆品中都含有这两样元素提取物,涂抹几千块的护肤品未必能吸收,不如吃进去的营养,让你由内到外养出好气色。
玉米宜眼睛
眼睛同样是最容易暴露年轻的部位,随着年龄增长,保养得再好也阻止不了视力下降。有研究表明,玉米中的黄体素、玉米黄质可以预防老年黄斑性病变(AMD)。玉米是抗眼睛老化的最佳食品,另外多吃胡萝卜、猕猴桃等维生素A和叶黄素高的蔬菜水果也能保护眼睛。
核桃生秀发
核桃中含有大量的亚麻酸甘油酯,具有润肤护发的功效,同时也能补血益气、健脑补肾,是名副其实的“长寿果”。但核桃脂肪含量较高,也不宜多食,每天1-2颗核桃即可,坚持吃核桃60岁都不长白发,秀发乌黑有光泽。
西兰花
西兰花属于十字花科蔬菜,其富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜现已被科学研究证实是最好的抗衰老。对女性而言,它还有保护皮肤的美容功效。
圆白菜
圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助排毒。
鱼肉
鱼肉可以提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高。
洋葱
洋葱可清血。
豆腐
除瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。“氧化”意味着“衰老”。选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。
芝麻
能“补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。久服,轻身不老”。芝麻中含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质,能使皮肤光泽,延年益寿。
核桃
《食疗本草》中写道:“常服令人能食,骨肉细腻光滑,须发黑泽,血脉通润。”常食核桃可降低血清,对尿路结石和老年性慢性支气管炎也有良好疗效。
龙眼
又称桂圆,含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A和维生素B等。具有养血安神,驻颜抗衰的作用,主治年老体弱,气血不足,脑力衰退。
紫薯
紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。
冬瓜
冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。
大脑:最爱蓝莓
以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物,有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。美国哈佛大学医学部的大规模数据调研显示,常吃蓝莓的老年女性的脑功能衰退速度更慢,得认知障碍症的风险更低。
肌肉:最爱咖啡
咖啡所含的咖啡因具有兴奋神经的效果,可以直接刺激肌肉,帮助缓解肌肉酸痛。美国伊利诺伊大学的研究显示,在动感单车试验中,事先喝了咖啡的人,其大腿股四头肌的酸痛感更小,能坚持锻炼的时间也更长。
关节:最爱橄榄油、大蒜
做菜时不妨多用点橄榄油和大蒜,不仅能润滑关节、预防关节发炎,还有调味作用,一举两得。英国伦敦大学的大规模调研显示,常吃大蒜的中老年人,很少表现出关节炎的早期征兆。
心脏:最爱巧克力
建议常吃点坚果、浆果、黑巧克力。吃黑巧克力能轻度改善末梢动脉症患者的自主步行能力,无论在步行距离和时间上均有延长。这是因为黑巧克力富含黄烷醇,增加了血液里一氧化氮浓度,改善血流状况所致。
眼睛:最爱玉米
富含叶黄素和玉米黄质成分的食品是对眼睛特别有益的,代表食物便是玉米。其他眼睛保健所需的重要营养素有欧米伽3脂肪酸、锌、β胡萝卜素以及各种维生素。为此,饮食中不可缺少的是绿叶菜(尤其是深色羽衣甘蓝和菠菜)、鸡蛋、深海鱼(金枪鱼、鲑鱼或凤尾鱼之类)、胡萝卜以及红薯。
脸颊:最爱鳄梨
脸部就像镜子,很直观地反映出衰老程度。像鳄梨、黄瓜、酸奶等食材,不仅可以外敷,吃下去效果更好,可谓是能吃的“面膜”。
全身皮肤:最爱南瓜籽
锌参与蛋白质、多种酶的合成以及细胞的生成,对于皮肤有重要作用。南瓜籽富含锌,有助皮肤细胞新陈代谢,锁住皮肤水分,保持皮肤的胶原蛋白含量,维持皮肤的弹性,减少皱纹。
头发:最爱核桃
维持头发健康需要多种营养物质,如维生素A、C,蛋白质、欧米伽3脂肪酸以及锌。而核桃在以上方面非常在行,每天吃两三个核桃,对维持头发毛囊健康有重要作用。
指甲:最爱菠菜
指甲由皮肤衍生而来,对皮肤有益的营养素同样有益于指甲。菠菜等绿叶菜富含铁、β胡萝卜素,叶酸以及维生素C,有助指甲健康、坚韧。
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