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现在家里包饺子，为了图省事儿，都会直接到菜场里买现成的饺子皮。有的时候就会出现馅儿没了，饺子皮还有剩，这些多的饺子皮该怎么办呢？
菜菜一般会做面皮汤或者葱油饼。用饺子皮做葱油饼，方便简单，也不用和面，几分钟就能做好开吃，实在是太香了！
饺子皮葱油饼
【食材】
饺子皮、植物油、盐
黑胡椒、葱
【做法】
1、香葱洗净、晾干、切粒。
2、取一块饺子皮，刷上植物油。
3、撒一层薄薄的细盐。
4、按自己的口味，撒上黑胡椒粉。
5、均匀撒上葱花。
6、盖上第二张饺子皮，重复步骤2-5，一共是六张饺子皮叠在一起。
7、用擀面杖将饼皮擀成又大又圆的一片。
8、锅内下少量植物油，中火将葱油饼两面烙至金黄色。
9、切好，开吃！
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