松子仁的营养价值和功效作用

当人们考虑饮食的时候，他们往往只会考虑到味道和口感等，很少注意食品中的营养价值。然而，松子仁却是一个例外。松子仁含有丰富的营养物质，它们不仅可以保持身体的健康，还有助于预防变白、头眩、去死肌、骨节风、散水气、润五脏、肥五脏、散诸风、湿肠胃、久服身轻、延年不老、体虚便秘、逐风痹寒气、小儿津亏便秘、虚羸少气等各种症状。

你对松子仁了解吗？

松子仁为松科植物红松的种子仁，又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。
松子仁营养丰富，据测定，每100克松子仁中含有蛋白质16.7克，脂肪（主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸）63.5克，碳水化合物9.8克，钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克。这些营养成分对延年益寿，防衰抗老，强健身体，美容润肤皆有良好的促进作用。

松子仁的功效

祛脂降压，通便，亮发，提高免疫力，疗头痛头晕，健脑，安神除烦，补充能量，明目，壮骨，抗衰抗辐射

松子仁的营养成分

• 热量700(千卡)
• 碳水化合物4.5(克)
• 维生素B1(硫胺素)0.19(毫克)
• 维生素B2(核黄素)0.25(毫克)
• 维生素E32.79(毫克)
• 维生素A(视黄醇)2(毫克)
• 膳食纤维0.0051(克)
• 脂肪70(克)
• 蛋白质13(克)
• 纤维素10(克)
• 钠盐3(毫克)
• 糖分0.0034(克)
• 维生素B3(烟酸/尼克酸)4(毫克)
• 钠3(毫克)
• 钙11(毫克)
• 铁4.1(毫克)
• 镁230(毫克)
• 磷560(毫克)
• 钾600(毫克)
• 锌5.3(毫克)
• 铜1.2(毫克)
• 锰6.9(毫克)
• 硒1(微克)
• 水分0.8(克)

适合吃松子仁的人群

适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用；适宜心脑血管疾病之人食用；便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。

松子仁不适合什么人吃

湿热质、痰湿质体质应忌食或少食;

松子仁在整个饮食中占据了非常重要的地位，因为它富含营养，并且有多种健康功效。尝试各种不同的食用方法，将松子仁和其他食品进行混搭，可以帮助您摄入足够的营养，保持身体健康和生机。