黑糯米的功效与作用及禁忌

黑糯米中含有多种营养物质，有滋补、止虚汗、开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精、补中益的功效，对于人们的健康和营养摄入有极大的帮助。在这篇文章中，我们将详细介绍黑糯米的营养成分和功效，让读者对黑糯米有更加全面的了解。

你对黑糯米了解吗？

紫米是稻米中的珍贵品种，属于糯米类，紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

黑糯米的营养价值

紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

黑糯米的营养成分

• 热量360(千卡)
• 碳水化合物76.1(克)
• 维生素E0.93(毫克)
• 膳食纤维0.0049(克)
• 脂肪2.9(克)
• 维生素B1(硫胺素)0.10(毫克)
• 维生素B2(核黄素)0.03(毫克)
• 蛋白质7.5(克)
• 纤维素0.60(克)
• 维生素B3(烟酸/尼克酸)1.90(毫克)
• 镁50.00(毫克)
• 钙22(毫克)
• 铁2.8(毫克)
• 锌1.20(毫克)
• 铜0.25(毫克)
• 锰0.86(毫克)
• 钾136(毫克)
• 磷189(毫克)
• 钠1.20(毫克)
• 硒2.80(微克)

适合吃黑糯米的人群

一般人群均可食用，尤适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。

黑糯米在整个饮食中占据了非常重要的地位，因为它富含营养，并且有多种健康功效。尝试各种不同的食用方法，将黑糯米和其他食品进行混搭，可以帮助您摄入足够的营养，保持身体健康和生机。