丁香的功效与作用及禁忌

发表于 讨论求助 2023-07-29 09:46:31

丁香作为生活中受欢迎的药食食品之一,给人们的饮食生活带来了美味的享受。丁香不仅仅是味道和口感方面得到了人们的喜爱,其营养价值和功效也为人们的健康带来了很大的好处。

关于丁香你应该知道的事

丁香为桃金娘科植物丁香的花蕾(药用丁香和观赏用的丁香花是两个截然不同的植物),以花蕾和其果实入药。花蕾称公丁香或雄丁香,果实称母丁香或雌丁香。在花蕾开始呈白色,渐次变绿色,最后呈鲜红色时可采集。将采得的花蕾除去花梗晒干即成。
丁香,木犀科丁香属落叶灌木或小乔木。因花筒细长如钉且香故名。著名的庭园花木。花序硕大、开花繁茂,花色淡雅、芳香,习性强健,栽培简易,因而在园林中广泛栽培应用。花两性,呈顶生或侧生的圆锥花序。花色紫、淡紫或蓝紫,也有白色紫红及蓝紫色,以白色和紫色为居多。
丁香分布马来群岛及非洲,我国广东、广西等地有栽培。药材主产于坦桑尼亚、马来西亚、印度尼西亚等地。我国广东有少数出产。通常在9月至次年3月间,花蕾由青转为鲜红色时采收,晒干。

丁香有什么好处

丁香花蕾含挥发油即丁香油。

丁香的营养成分

  • 热量359(千卡)
  • 碳水化合物67.4(克)
  • 维生素B2(核黄素)0.07(毫克)
  • 维生素E4.27(毫克)
  • 膳食纤维16.7(克)
  • 蛋白质0.3(克)
  • 脂肪17.2(克)
  • 钠盐122.1(毫克)
  • 钙137(毫克)
  • 磷10(毫克)
  • 钾47(毫克)
  • 钠122.1(毫克)
  • 铁0.2(毫克)
  • 锌1.01(毫克)
  • 硒13(微克)
  • 铜0.76(毫克)

适合吃丁香的人群

寒性胃痛、反胃呃逆、呕吐者宜食;口臭者宜食。

不适合吃丁香的人群

胃热引起的呃逆或兼有口渴口苦口干者不宜食用;热性病及阴虚内热者忌食。

丁香不仅含有丰富的营养成分,而且具有多种神奇功效。通过在饮食中合理地摄入丁香,我们可以最大限度地发挥丁香的营养价值和功效,使其成为我们健康生活的必备之选。

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