桂圆干的营养价值

桂圆干在生活中是常见的干果类食材，失眠、健忘、惊悸、眩晕、头昏、虚赢、气血不足、心悸怔忡、思虑伤脾时食用桂圆干具有滋补、温补、丰胸、安眠、补血、御寒、失眠、健忘、惊悸、眩晕、的功效，下面我们一起来了解下桂圆干的营养价值和功效作用。

你对桂圆干了解吗？

龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素，具补心益脾、养血安神等功效。龙眼加工成桂圆干。历来被人们视为珍贵补品。

桂圆干的营养价值

桂圆干是常用的滋补品，或直接吃，或用来泡茶、煲汤、煮糖水味道都不错。其可养心血，安神定志，滋补效果明显，性偏热，适合体质虚寒的人群食用。

治妊娠水肿：龙眼干30克，生姜5片，大枣15枚，水煎服，每日1～2次。

治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力：龙眼肉30克，羊腿肉750克，党参15克，红枣10枚，生姜4片，米酒20毫升。将羊肉洗净，切块，油炒，用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红枣(去核)洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味佐膳。

御寒、祛湿保健：在民间经常用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，芳香甜润难以形容。

当然，桂圆干虽好，其甘甜滋腻之性，容易生内热，所以有口腔溃疡、口干舌燥、大便干燥、上火等症状的人不宜食用，糖尿病患者也少吃为妙，否则更容易加重病情。

桂圆干的营养成分

• 热量313(千卡)
• 碳水化合物73.5(克)
• 维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
• 维生素B2(核黄素)1.03(毫克)
• 膳食纤维2(克)
• 维生素C27(毫克)
• 蛋白质4.6(克)
• 脂肪1(克)
• 维生素B3(烟酸/尼克酸)8.9(毫克)
• 钙39(毫克)
• 磷120(毫克)
• 钾129(毫克)
• 钠7.3(毫克)
• 镁55(毫克)
• 铁3.9(毫克)
• 锌0.65(毫克)
• 硒3.28(微克)
• 铜0.65(毫克)
• 锰0.43(毫克)

桂圆干适合什么人吃

一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。

桂圆干不适合什么人吃

上火发炎症状者、怀孕忌食。

在现代社会的饮食习惯压力下，我们需要尽可能多的摄入健康、有益的食物。桂圆干富含营养，能够缓解人们的健康问题，同时也能够带来美味的口感和舒适的感受。