当归羊肉汤的做法最正宗的做法

发表于 讨论求助 2023-08-01 09:31:59

当归羊肉汤不仅是美食饕客的最爱,也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法,给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。

当归羊肉汤的家常做法

主料:羊肉 1000克

辅料:当归 1片;生姜 3片;萝卜 1个;盐 1小勺;鸡精 1小勺

1/9. 羊肉剁成块洗净。

2/9. 萝卜洗净切滚刀块。

3/9. 羊肉加一半萝卜,水烧开焯烫一遍。

4/9. 焯好捞出羊肉洗净血沫。

5/9. 剩下的萝卜加水焯烫一遍。

6/9. 处理好的羊肉加水,焯好的萝卜,当归,生姜烧开。

7/9. 改小火炖到肉质酥烂,加盐,鸡精调味。

8/9. 最后撒点蒜叶就可以。

9/9. 去寒保暖的羊肉汤就做好了。

小窍门

吃羊肉注意事项:
发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;
肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用;
外感病邪,素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食之;
水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。
红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应

学会如何烹饪当归羊肉汤,让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味,给你的味蕾带来新的刺激,享受独特的美食体验!

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