给大家分享一个牛奶小点心的做法,炸牛奶。感谢头条号 / 爱美食的小砖家,
一涵在家试做成功,特别好吃,当早餐也可以,又有营养又健康。特别是家里有孩子的,学习一下我感觉是极好的!
鮮奶400毫升,粟粉45g,鸡蛋清2个,食用油,盐,砂糖,水,脆浆粉(推荐购买成品)
将粟粉及鮮奶拌匀,加入油、盐、糖调味,
放火上开慢火煮成糊状,期间需要不停的搅拌
等滚锅后熄火,分3次快速搅入蛋白,搅拌均匀
把容器涂抹上油,倒入搅拌物,等其冷却后放入冰箱冷冻一到两个小时
取出冻好的成型奶糕,切成条状,沾上脆浆置八成熟油內炸至香脆及金黃.沥干油分既成,根据个人口味沾着砂糖食用更好吃哦
《大连好生活》主持人
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