体验皇室尊贵风范,享受泰式传统按摩
放纵在灯红酒绿中,逛亚洲最大周末市场
体验泰国式的小清新,参拜神秘佛像庙宇
在拳台上挥汗如雨,潜入斑斓的海底世界
在节日中尽情狂欢,与大象做个好朋友
体验皇室尊贵风范
金碧辉煌的大皇宫
泰国国王在泰国民众心中的地位至高无上,在生活中处处能够观察到,街道两边的王室成员画像、车上的国王画像等都是泰国民众表达对国王的尊敬之情。
在泰国有很多皇室宫殿和行宫,如曼谷的大皇宫、玉佛寺、五世皇柚木宫,华欣的拷汪行宫、爱与希望之宫以及清迈的蒲屏皇宫。还有很多皇室督造的建筑和设施,如曼谷的卧佛寺、旧国会大厦,华欣的皇家火车站等。有机会一定要拜访一些皇室景点,好好体验一下泰国皇家的雍容与尊贵。
享受泰式传统按摩
考山路上的街边泰式按摩店
泰式按摩为泰国古代医学文化之一,历史悠久,古代泰国皇族就利用它作为强身健体和治疗身体劳损方法之一。目前,泰国已是整个东南亚地区SPA和按摩最为发达的国家,这里的服务细致入微,理疗产品天然纯净,而且价格也十分平易近人,是每个到泰国旅行的游客缓解疲惫身心的不二之选。
曼谷的卧佛寺甚至在皇室的主持下开设了按摩学校,并在各地成立分校,成为培养泰国优秀按摩师的摇篮。当然,在普吉岛、清迈这些著名的旅游城市也不乏优秀的按摩连锁店,其中Let‘s Relax和 Oasis两个名牌连锁店在泰国本地人和游客中人气口碑俱佳。
放纵在灯红酒绿中
曼谷考山路上的小“酒窖”
泰国是夜生活的天堂,无论何种人群,在这里你的夜晚从不会无趣。每当夜幕降临,曼谷、清迈、芭提雅、普吉岛等旅游目的地的酒吧街便开始躁动起来,暧昧的灯光伴着劲爆的音乐吸引着来自世界各地的游客。人妖表演也是不容错过的夜生活项目,让你近距离接触泰国这一特殊群体的真实一面。想要来点更刺激的,“”的成人秀一定能满足你。
逛亚洲最大周末市场
曼谷乍都乍周末市场的一角
要想在泰国体验真正的购物乐趣,就绝不能错过乍都乍周末市场。不论是以节约为本的“淘宝专家”,还是阔绰的古董收藏家,都会在市场里找到心爱之物。从家庭装饰品和艺术品到精致的泰国手工艺品,再到有异域情调的宠物,这里应有尽有——甚至你根本想象不到的商品,尽在这个超大规模的市场。除此之外,市场里的小吃种类丰富到让游客目接不暇,能让你体验真正东南亚风情的购物市场。
体验泰国式的小清新
华欣绵阳牧场
说到泰国,很多人都想到的是佛寺、海滩和人妖,很难把它与“小清新”联想在一起。可是,泰国小清新的地儿却是让游客最爱不释手、欲罢不能。泰国的艺术前卫、时尚,很多艺术家都把它们的艺术作品应用到生活中随处可见的建筑和布置上,让人眼前一亮。
曼谷的Terminal 21主题购物商场;叻丕府愿拼县的夸张造型度假村;华欣的火车站、绵羊牧场、圣托里尼乐园以及往日怀旧商场;拜县的树顶木屋、汽车旅馆、恋爱咖啡馆等都是泰国小清新元素的标志,到这里拍一张与众不同的清新大片吧。
参拜神秘佛像庙宇
在曼谷拜四面佛
是泰国的国教,徒占人口九成以上,泰国信奉的男子一生中都要出家修行一次。泰国首都曼谷是世界上拥有佛寺最多的城而称为“之都”。泰国的佛寺建筑风格迥异,每个王朝的佛寺都有自己的显著特征,大城的寺庙和清迈的寺庙也都不尽相同,到寺庙一拜,祈求一年的好运气吧。
曼谷的玉佛寺和卧佛寺是泰国国宝级寺庙,其中的佛像和建筑都是国家的瑰宝。曼谷还有着堪称最灵验的神像——四面佛,位于闹市中心却香火鼎盛,不少明星、富贾都来这里礼佛。清迈的契迪龙寺和双龙寺历史悠久,是祈福许愿的必去寺庙,大城和素可泰的石头寺庙也吸引了千万游客前去朝拜。
在拳台上挥汗如雨
在拳台上与教练“较量”
一提起泰国武术,每个人都会立刻想到那些拳台上的霸主——泰拳手。泰拳赛刺激而紧张。越来越多的人来到泰国,参加专门的泰拳培训课程,学习泰拳。目的也各不相同,有的是为了强身健体,有的是为了自卫,还有的是为了成为一名职业泰拳手。
泰国体育馆众多,提供英语授课,方便国际爱好者学习。在芭堤雅、普吉和帕岸岛海滩有很多泰拳度假村和训练营,能在欣赏海滩美景的同时,跟着泰国师傅学习正宗传统的泰拳,也是一种独特的体验。
潜入斑斓的海底世界
斯米兰群岛海下的清澈世界
在泰国,潜水和浮潜是一项不得不体验的娱乐项目,即使不会游泳,漂浮在海面上也是一种享受。在泰国的众多海岛中,斯米兰岛、素林岛、还有龟岛是世界闻名的潜水胜地,无论是浮潜还是深潜爱好者都对这片蓝色幻境充满向往。翠绿色和宝石蓝色的海面下就是各种海洋生物的家,蝠鲼、鲸鲨、蓑鲉、成群的梭鱼、泰国75%的珊瑚物种都可以在这里找到,让潜水迷们大开眼界。
在节日中尽情狂欢
清迈宋干节的狂欢
泰国人将古时的风俗习惯保留得非常完好,尤其在传统节日当中,能深刻感受到全国浓烈的节日氛围,所以很多游客专程在节日期间来泰国旅行。比如,每年4月13-15日的宋干节期间,大街小巷都聚集了狂欢的人群手持水盆、水枪、水桶互相泼水,借此表达新年祝愿。再如,每年泰历十二月十五(公历11月)曼谷、清迈、素可泰等地都会举行盛大的水灯节庆典,清迈还会提前一至两周举行盛大的万人天灯祈福仪式,绝对是一生中永恒的记忆。
与大象做个好朋友
清迈大象训练营
象在泰国人心目中是神圣和庄严的象征,找一家大象训练营,近距离接触大象是去泰国的大多数游客的行程之一。游客们可以欣赏大象的技能,也可以骑着大象体验一下跟大象的交流。
学习如何驾驭它们,如何把它们赶到河里洗澡,如果愿意的话,你还可以和你的象一起在丛林中小憩。在泰北,尤其是清迈周边聚集着很多大象营和大象学校,曼谷的动物园中也经常可以与大象亲密互动,普吉岛上甚至也有骑大象远足的项目。
美食概况
泰国美食国际知名,无论是口味辛辣的还是较为清淡的,都能俘获一大批拥护者。泰国菜主要四大菜系,口味大多以酸辣为主,分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜,反映泰国四方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟邻近国家的类似。例如泰南菜,和马来菜一样多用椰奶、鲜黄姜,而泰东北菜则与老挝菜一样善用青柠汁。
提到泰国美食,有几样菜深入人心,凉拌生木瓜丝、酸辣虾汤(冬阴功)、绿咖喱等是游客必点;当然,路边的小吃也不容错过,都会让你的味蕾满足到爆。
咖喱炒蟹 ปูผัดผงกะหรี่
极受欢迎的泰国名菜,切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鲜味与弹性,风味独特。
曼谷的建兴酒家的咖喱炒蟹是最受游客欢迎的菜品,无论在哪个店都是热销菜NO.1。普吉岛、清迈的很多店也有这道菜哦,如果喜欢吃咖喱又喜欢吃螃蟹,一定要尝试一下哦。
青木瓜沙拉 ส้มตำ
青木瓜沙拉(Som Tam)是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头等来调味。
泰国无论各地一般路边的小摊上和饭店里都必备这道菜,路边的味道和做法都更传统,店里的大部分是经过改良的更适合游客的口味。
冬阴功汤 ต้มยำกุ้ง
冬阴功已经是泰国菜的“名片”了,在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤,也可以换成其它的海鲜和肉类。不过冬阴功汤看上去比较清淡,但实际味道较辣,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
泰式炒空心菜 ผัดผักบุ้ง
炒空心菜也算是常见的家常菜,泰式炒空心菜的特色在于大胆加入耗油和重口味的虾酱,并用新鲜的小红辣椒和蒜粒调味,最后炒出来辣中带着爽口的清甜,堪称经典。
因为跟国内的炒空心菜味道截然不同,成了游客最爱的一道菜。一般在曼谷的泰餐馆、华欣、芭提雅、普吉岛的海鲜排挡里都能够点到。
芒果糯米饭 ข้าวเหนียวมะม่วง
芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃,将芒果整颗切块装入盘中,另一侧放入淋上椰汁的糯米饭,这么简简单单的组合,竟然能在口里发生神奇的“反应”。芒果是甜中酸,酸味会被糯米饭的甜味给融化了,实在是配合得天衣无缝。
这道甜品在泰国很容易找到哦,尤其是在清迈、曼谷都人气颇高的Mango!Mango!除此之外,华欣海滩上的Pa Jua也备受游客的追捧,如果你恰好要去华欣,不妨去尝试一下哦。
黄咖喱面 ข้าวชอย
清迈最特色的面条
黄咖喱面是泰国北方饮食的代表,也被称为清迈面。这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面,是泰北人民最喜爱的早点之一。据说这是从云南流传过来的食物,后来成为当地人家常的食物。咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条,一种是炸脆的一种是煮软的,加一个蛋和鸡肉。吃的时候可以放入豆芽,咸菜和洋葱。
在泰国北部的餐厅几乎都会提供这种面哦。
猪脚饭 เข้าขาหมู
清迈凤飞飞猪脚饭
泰国老百姓通常把猪脚饭当做正式的一餐,猪脚上的肉皮厚实,美味可口。猪脚要在香料中炖煮10小时以上,嫩软Q弹,还会加上芥蓝,酸菜,鸡蛋,香菜,再淋上香喷喷的卤汁。
曼谷Robinson Bangrak百货对面的Charoen Wiang路上的TROK SUNG猪脚饭和清迈古城北门外也是的凤飞飞猪脚饭是很多游客喜欢光顾的地方。
千人火锅 หมูกระทะ
清迈千人火锅
“千人火锅”是对清迈这家店的特殊称呼,其实不仅在清迈,在泰国各地都能找到,叫做“Mugata”,只是场地没有清迈这么大,不能同时容纳千人。这种火锅是自助餐形式,一个煤气炉点然后,加上一个类似帽子的锅,中间鼓起来的部分用来烤肉,而四周的“帽檐”则加上水用来涮蔬菜和豆制品。这里最受欢迎的是大头虾,一般上来就被抢完。
这种自助火锅一般都在室外,很有泰国特色,价格很便宜,一个人基本费用是149-229铢间(人均30-40元),不同的地方价格会有些差异。
香蕉煎饼
这是一款街头巷尾都可以看到的小吃,有点类似中国的煎饼果子,但是味道却是甜的。摊薄的面糊中加入切好的香蕉片(也可以选择其他水果),再将面糊折叠成方块状后淋上巧克力酱、炼乳等。吃起来香甜可口,让人欲罢不能。
炸昆虫
泰国街边炸昆虫
走在泰国的大街小巷,不时可以碰到卖炸昆虫的小摊,油炸的蟋蟀、蚱蜢等令不少外国游客大开眼界,却鲜有人敢挑战。在泰国,昆虫已逐渐从过去穷人的充饥物演变成了美味健康的休闲零食。在泰国,昆虫食品的消费者主要还是本地人。除了在大街上可以买到的作为零食的油炸类昆虫以外,人们还可以在菜市场买到新鲜的活虫自己烹食。
小贴士
看到炸昆虫想要拍照的时候记得先询问是否可拍,很多小贩会在你拍照后让你购买。
烤(炸)香蕉
在泰国几乎什么都可以拿来烤,其中烤香蕉是比较特别的一种小吃。炸香蕉先裹上一层粉再下去油炸,炸至两面焦黄,增加了香蕉本身的香气,也使营养成分能够被更好的吸收。炸好后,吃起来外表香酥,里面香甜,不过最好是现炸现吃,放久了内里变粉了口感就差了。搭配上特制的焦糖,这种泰式甜点简直就是人间美味。
一般泰国的市场、夜市里都能找到它的身影哦。
泰北酸肉
起源于泰国东北的酸肉,是用猪肉和糯米混合,让他发酵后再拿去炭火上烤,大部分人在刚吃时对那微酸的味道非常不习惯,以为是吃到腐坏的香肠!没错,泰式酸肉肠的秘密就在这里,利用微微的腐化转化的味道,就是它美味的所在,就像中国人的臭豆腐,多吃几口就会让你上瘾喔!
香兰叶鸡蛋烧
泰国著名小吃,是将蛋汁及配料倒入叶子编织成的船型容器中以碳火烤熟。有蟹肉及蘑菇等口味,烤到大致定型后还会把整只船翻过来用直火烤。吃起来热乎乎的,且外Q内软很有嚼劲,外层的调味料粉甜甜辣辣,十分开胃。
椒盐水果
在泰国,满大街都能看到贩卖水果的小推车。把每种水果切成整齐的小块,整齐堆放在透明的袋子里,再将袋子整齐堆放在小车上。水果按袋出手。但是最令人惊奇的是,泰国本地人吃水果时是要拌上盐、辣椒面和白糖,喜欢尝新的人可以大胆尝试。
巧克力香蕉
巧克力香蕉,顾名思义就是在表面淋了一层巧克力的香蕉甜品,用竹签插起。香蕉那带着淡淡的奶油气息的清新果香融合了巧克力的甜美浪漫,是许多少女的大爱。
椰子冰淇淋
椰子冰淇淋味道浓郁,入口即化,特别是配上炒过的脆花生或者是水煮的甜玉米,不仅提升了椰子冰淇淋的口感,而且还降低了它的甜腻。椰子冰淇淋通常是用天然的椰子壳作为它的容具(有些卖家会用小的塑料杯装)它的底部都会放上些鲜滑的椰子肉,大家可以试用底下的椰肉蘸着冰淇淋吃,这绝对又是另一种不可割舍的味道。
水果沙冰
Fruit Shake
Fruit Shake是每个到泰国的游客大赞的全民饮品,采用新鲜水果、冰块、糖浆,在搅拌机中打碎混合的沙冰。在一个沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择,也可以选择多种水果混合。
泰式奶茶
泰式奶茶可是享誉全球的代表泰国的饮料,有别于一般的奶茶,泰式奶茶色泽是橘色的,这可不是色素造成的,而是泰式奶茶专用的茶叶泡出来的颜色。
泰式奶茶摊子上都有一大锅的热水,把茶叶粉放在带有纱布袋的小杓子中,用热水反覆冲泡两三遍,放入小玻璃杯中,加入炼乳充分搅拌,再用杯子拉个几次,让空气能进入茶水中,然后倒进满是冰块的饮料杯中,最后淋上炼乳,喝的时候搅拌一下,就大功告成啦!
当地啤酒
泰国啤酒在东南亚地区都相当有名气,主要的啤酒品牌有狮牌(Singha Beer)、豹牌(Leo Beer)、象牌(Chang Beer)和马牌(Ar Cha Beer)。泰国人喝啤酒时喜欢放冰块,一般餐厅、酒吧提供啤酒时也会搭配冰块。
泰国餐饮文化
大部份泰国人正餐都以米饭为主食,佐以咖哩料理,鱼,汤以及沙拉(生菜类)等,随各人的喜好以任何先后次序吃都可以,餐具则是叉子和大匙。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖作成的各式甜点。
泰国不同地区有不同的菜肴。举例而言,东北方人爱吃的就是糯米饭配烤鸡,以及一种叫做“Som Tam”的辣味木瓜沙拉,泰北的木瓜沙拉口味更重,会放入腌制的臭鱼酱,很多泰国中部、南部的人都很难接受。北方人偏爱一种当地特有的酸肉,叫做“Naem”,随各人品味而变化。南方的食物则是深受马来西亚的回教式风味影响,且有各种生猛海鲜供配搭。而国内普受欢迎的有:冬阴功(Tom Yam Kung)、脆米粉(Mikrop)一种用虾、猪肉、蛋及甜酸酱合炒的米粉、泰式咖喱鸡(Chicken Curry)、椰汁鸡(Tom Kha Kai )与辣牛肉沙律(Yam Nua)。
泰国餐饮文化
大部份泰国人正餐都以米饭为主食,佐以咖哩料理,鱼,汤以及沙拉(生菜类)等,随各人的喜好以任何先后次序吃都可以,餐具则是叉子和大匙。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖作成的各式甜点。
泰国不同地区有不同的菜肴。举例而言,东北方人爱吃的就是糯米饭配烤鸡,以及一种叫做“Som Tam”的辣味木瓜沙拉,泰北的木瓜沙拉口味更重,会放入腌制的臭鱼酱,很多泰国中部、南部的人都很难接受。北方人偏爱一种当地特有的酸肉,叫做“Naem”,随各人品味而变化。南方的食物则是深受马来西亚的回教式风味影响,且有各种生猛海鲜供配搭。而国内普受欢迎的有:冬阴功(Tom Yam Kung)、脆米粉(Mikrop)一种用虾、猪肉、蛋及甜酸酱合炒的米粉、泰式咖喱鸡(Chicken Curry)、椰汁鸡(Tom Kha Kai )与辣牛肉沙律(Yam Nua)。
用餐习惯
1.泰国菜品量特别少,一般只有国内的一半,所以上菜时不要感到诧异。泰国人崇尚少吃多餐,办公室里也会常备各种小零食,所以一般饭量、菜量会很小,不够吃的话可以多点几碗。
2.泰国餐具也十分简单,基本餐具为一只汤匙和一双筷子,以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中,并用汤匙取有汤的菜肴吃饭,而筷子则多用来吃米粉时使用。
3、泰国人用餐桌上每道菜都会放公勺,夹菜的时候必须用公勺,不可以用自己的筷子或勺,否则会是很不礼貌的行为。
4.泰国人不喝热茶和开水,饮水时喜好加冰块;喝果汁习惯加少许盐。
5.泰国人爱吃辛辣菜肴,不喜酱油,不爱吃红烧的和加糖的菜肴。
6.泰国米粉的调料一般都放在桌上,自己加调料,一般有雨露、辣椒水、柠檬水、辣椒面调味。如果不放的话,味道会不够浓郁哦。