家常葱油饼,简简单单的味道!

发表于 讨论求助 2022-05-21 18:32:22


葱油饼、面粉与葱花组合

没有多余的食材

看似简简单单

却别有一番味道



材料:

面粉、小葱、盐、十三香、水

做法:

1、面粉少量多次加水和成光滑的面团,软硬适中;

2、小葱切碎加十三香、盐、油搅拌均匀备用;

3、把面团平分成4份;

4、取一个剂子擀成圆饼状;

5、均匀的涂抹上拌好的小葱;

6、自下而上卷起,边卷边抻,使其变的更薄成品层次更多;

7、再次从一端卷起,边卷边抻最后将尾部收在饼胚下面;

8、依次做好所有饼胚后将其再次擀成薄厚适中的圆饼备用;

9、电饼铛加热抹少许油放入饼胚烙熟即可,中途记得翻面;


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地标小知识:

浙江地理标志产品:宁波金柑,慈城年糕,余姚年糕,余姚甲鱼,余姚茭白,余姚榨菜,乌牛早茶,文成粉丝。

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