聚焦武威
今天是端午节
吃油饼子卷糕
这个传统项目大家肯定有
在这里~条条子得提醒大家哦
不管你来自城市还是乡村
不论你是用什么锅去蒸
千万不能直接马上吃！！！
因为直接吃
真的很~
哈哈哈哈哈~
有没有被条条子给套路到？
想必你刚才的表情是这样的吧！
玩笑归玩笑，条条子今天来
是带着任务来的
话说每到端午节就会有
甜粽子和咸粽子的“大战”
所以！条条子要给所有外地朋友
安利一下武威的油饼子卷糕
还有各种让他们目瞪口呆的
武威端午元素！
油饼子卷糕也称之为北方粽子。当地先辈们讲，流传下来已很久了，具体是哪个年代现已无法考证。特色是油而不腻香甜可口。重点是做糕上很讲究，工序也很多。
油饼子卷糕—油饼子
① 烫面——用热水和的面
② 揉面、醒面
③ 擀成面饼
④ 放入油锅炸
⑤油饼子最终形态
油饼子卷糕—卷糕
① 提前一晚上泡好糯米、红枣、莲子、蕨麻、葡萄干
② 糯米、蕨麻、莲子放少许水，上锅蒸15分钟
③ 锅底放入适量大米，和步骤2中材料一起拌匀
④米饭上撒一层红糖。
⑤ 加入红枣、葡萄干拌匀。
⑥加水没过米饭，喜欢吃甜的可以在上面撒点白糖。上锅蒸1小时左右
⑦米糕的最终形态
注意！油饼子和卷糕要合体了！
在炸好的油饼上铺上香糯的米糕。
饼子对折，将米糕包在饼中，
就可以开吃啦！
在武威的风俗中，端午节那天家家户户的门头还要插上柳枝，以为屈原招魂和躲避瘟疫。还可以用柳树条编制柳帽，以预防暑气。
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在那日，也有人喜欢在中午用水煎了艾叶擦洗全身，据说中午艾水性阳，专克一切阴毒，洗了不会招虫叮咬。而小孩子的口、鼻、耳边，则被大人们涂抹上了雄黄酒，据说雄黄性温，味苦辛，可治虫蛇螫咬、癣疥疮毒等症。
武威人端午节还兴游罗什寺、大云寺、海藏寺、雷台湖、文庙等处，据说是有很好的寓意！
武威的端午
竟然还有这么多的不一样
处处展现着武威独有的特色
有这么独特的端午习俗
还不赶紧给你的外地朋友们看看
让他们也好好羡慕一回~
恭喜发财
大吉大利
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