作为一名资深的吃货
最大的乐趣就是觅食
自从朋友带我吃了一次“脆肉鲩”
我一星期连去了N次！
而且，它在当地红爆了半边天！
小编我上网搜了搜
真的是好评如潮啊
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说实话吃鸽、吃脆肉鲩的店遍地都是
为什么大家对它情有独钟呢？
因为它号称钟村脆肉鲩霸主
凭着脆肉鲩和乳鸽两大招牌就撑起整家店
人均只要25元+，当地街坊基本每周会去吃
简直把这里当成自家饭堂
说的就是这家 中山人家
在开吃前，先把你的专属福利送上！
番禺社区网粉丝福利
活动时间：2018年5月11日至5月31日
01
中山脆肉鲩套餐（4人份）
原价142元的四人套餐
特价98元！人均只要25元！！
周末假期都可以使用喔
包含：白灼鱼片、椒盐鱼骨、剁椒（豉汁）蒸头尾腩、炒青菜一份、茶位四份。3斤脆肉鲩做成3种口味，再加时蔬和茶位，超值！！
（一桌仅限一份，周六日和节假日都可以使用喔
如多人用餐可另外增加分量，按38/斤收费）
02
到店完成指定动作即可
免费获得“特色双色糕”
*本次活动最终解释权归中山人家所有*
脆肉鲩一鱼五吃
脆肉鲩真的超级火爆！不新鲜的鱼都不敢摆上台面，每条都是劲生猛的！店家坚持120天以上，在25°C以上的温度条件下喂养鲩鱼蚕豆，这才是名副其实的脆肉鲩哦！
一食：白灼鱼片
师傅刀工一流，每片鱼肉都大小相当，薄如纸，细如雪。看着就食欲满满！
脆肉鲩肉嫩而不腻、开胃滋补。最经典的吃法——起片过水灼，取鱼骨，再把鱼片起片一定要薄得透亮、没有细小的鱼刺。
酱料必备搭配：一筷子姜葱、2-3个辣椒圈、配上一勺沙姜和一勺最鲜的东古酱油，最后再滴上几滴必不可少的芥末油！包你食到停不了口啊！
二食：豉汁蒸鱼腩
小编最喜欢吃的部分就是鱼腩，因为鱼腩的肉特别松软肥美，而且鱼刺很少。鱼腩含有丰富鱼油精华，配合大厨用心调制的豉汁，即使是最简单的清蒸，出来的鱼腩何止爽脆这么简单！
鱼腩中略带点鱼脂，用豉汁蒸，豉汁的味道完全被鱼腩吸收，加上鱼脂的甘香，爽中带韧，肉质肥美嫩滑。
三食：剁椒蒸鱼头尾
诚意满满的剁椒蒸鱼头尾，辣椒混合出了酸辣可口的鲜美味道，再加上细嫩的鱼肉，让人吃得格外满足。鱼头肉质细嫩、营养丰富，还含丰富的不饱和脂肪酸！
辣椒的香辣加上鱼肉的爽弹，真的忍不住要多吃几口。小编提醒下喔，四人套餐里面的鱼头尾和鱼腩是拼在一起的，可以选择剁椒蒸也可以选择豉汁蒸！
四食：椒盐鱼骨
香煎的鱼骨腩金黄酥脆，几乎连骨头都是脆脆的！而且没有油炸的油腻感，加上椒盐的香味，简直一绝！
将鱼骨炸至色泽金黄，口感甘香酥脆，有点点微辣，没有丝毫的腥味，外层炸得香酥脆贴着鱼骨的鱼肉又鲜嫩细腻，两种口感一结合，那感觉美妙得不得了~
五食：鱼肠煎蛋
最可以考验一条鱼新鲜程度的莫过于鱼肠煎蛋！小编平时少吃鱼肠，因为怕腥！但这里的鱼肠煎蛋一点腥味都没，但火候刚刚好，口感好湿润！
薄厚均衡、切口干净利落的蛋圃，上台就闻到浓香蛋味，入口不油不腻，满分！
石岐乳鸽皇
28元/只
招牌吊烧乳鸽
金红色的皮，挂住一丝丝甜味的咸香味~因为是新鲜烧的，要更加细心去品尝。
一撕开，锁在皮下的肉汁全都流出来。一口下去，乳鸽好入味！入味到骨头却不咸！外皮劲酥脆，肉汁保留得非常好，肉香随着肉汁在口中蔓延，嫩滑饱满的鸽肉让人好销魂啊~
老板告诉小编，几乎每桌都会点他们家乳鸽，这个招牌是乳鸽生烧，没有经过任何的浸泡，难怪这鸽肉如此的滑嫩多汁，紧实饱满，入口满嘴生香~
28元/只
卤水乳鸽
给人留下深刻记忆的是卤水乳鸽，各式温而不燥的香料集合，慢火焖煮，把精华味道慢慢与鸽肉融为一体...肉质嫩而滑。新鲜乳鸽的口感果然不是冰鲜货可以比的！
每品一块鸽肉，先咬一口嫩滑的鸽肉，慢慢在口中咀嚼，细细品尝里面淡淡的香味~后来你会发现，香味甚至进入到了它的骨头内！连骨头都可以一起吃掉！
园林风休闲环境
田园清新装修风格，环境干净整洁宽敞，在这就餐仿佛置身于大自然的怀抱中！
楼上还有几个包房，外面设有停车场，很适合一家大小、亲戚朋友过来组队开吃！
别忘记捎上福利！
番禺社区网粉丝福利
活动时间：2018年5月11日至5月31日
01
中山脆肉鲩套餐（4人份）
原价142元的四人套餐
特价98元！人均只要25元！！
周末假期都可以使用喔
包含：白灼鱼片、椒盐鱼骨、剁椒（豉汁）蒸头尾腩、炒青菜一份、茶位四份。3斤脆肉鲩做成3种口味，再加时蔬和茶位，超值！！
（一桌仅限一份，周六日和节假日都可以使用喔
如多人用餐可另外增加分量，按38/斤收费）
02
到店完成指定动作即可
免费获得“特色双色糕”
*本次活动最终解释权归中山人家所有*
中山人家
地址：广州市番禺区钟村镇钟一美食城（即大夫山北门斜对面）
电话：13710554193（谭生）、020-31568253
营业时间：10:00-14:30、17:00-21:00
路线指引：
①地铁7号线钟村站，再转公交番109到“大夫山北门”公交站步行300米左右即到。
②自驾直接导航“中山人家（钟村店）”
点击“阅读原文”，马上导航到店！
