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糯米真的更养胃吗？
网传：
糯米是一种温和的滋补品，有健脾暖胃的作用。更有“糯米粥为温养胃气妙品”。
有些真相你必须知道：
宏康医院副主任医师 王丰功
在二甲、三甲医院从事外科临床工作近30年，曾师从全国著名教授，，对外科常见病、多发病的诊治有丰富的经验。
糯米的消化速度虽快，但是消化不完全。糯米的这种特点基于它特殊的结构。糯米大多是支链淀粉，分支多的话就容易与酶接触，被酶消化分解的时间就更短，分解速度更快。
但分支的地方有一种人体不能消化的物质，所以吃糯米更难消化。同事，不消化的部分更容易刺激胃酸分泌，所以消化性溃疡、胃食管反流病人更不能吃糯米。
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文丨小诗妹 图丨源自网络
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