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作为一个整天在长沙美食
熏陶下生活的吃货
不得不说
每天早上醒来还是挺苦恼的
因为长沙的早餐花样太多了！！
多得我选择障碍都要犯了
重点不仅选择多还样样都好吃
一起看看这些非要拼实力的长沙早餐
米粉
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早上嗦一碗热腾腾的米粉已经成了长沙人的习惯，常常觉得早上叫醒长沙人不是闹钟而是那碗粉啊~小编最爱红烧排骨做浇头的，那个味道，简直让人欲罢不能！
长沙的粉类码子很多，早上想吃清淡一点可以选择冬菇菜心或者三鲜。
吃腻了汤粉也可以试一试炒粉，小编特别喜欢加了豆芽的炒粉，因为会特别解油去腻。
推荐店铺：
邋遢粉店(湘春路355号)
矮子粉店(湘春路346号)
玉林粉店(德雅路159号（烈士公园北门)
金玲粉店(南门口四娭毑旁边)
周记粉店(武昌区白鹭街20号)
夏记粉店(人民西路D2元素旁巷内（近步行街中心广场)
公交新村粉店(赤岗冲公交新村站牌附近的宿舍楼巷子里)
面条
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长沙面馆的面分碱水面和白面，碱水面相对来说更有嚼劲，白面会更入味，当然，万年绝配肯定要属麻辣牛肉面！
一碗地道的带迅干要熟而不烂，干扣利索。煮面师傅通常将碱面放入滚水中十多秒就捞出来，淋上喷香的猪油，再浇上一勺杂酱码子。
炒面比炒粉更讲究，既不能炒得太烂又要入味。通常吃炒面的时候喜欢问老板要一碗面汤或者一杯豆浆搭配。
推荐店铺：
杨裕兴面馆（连锁）
甘长顺面馆（连锁）
幺妹粉面馆（芙蓉区人民西路253号禧天宾馆侧面1楼中心广场）
巷子深面馆（麓山南路172号，千金药房旁边。附近车站“渔湾市”）
凉面
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南门口老派风味凉面，一般为粗壮的纯碱老面，粗壮的面条在猪油和茶油的油脂中裹过，香味浓郁厚重，颇得湘楚小吃古朴厚重风味。
推荐店铺：
邹娭毑凉面老店（南门口劳动剧院旁小雨厂坪巷）
猪脑壳凉面：岳麓区麓山南路338号
乔伯凉面：天心区白沙路回龙山桥下
馄饨
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长沙人一般管皮薄的叫馄饨，皮厚的叫水饺，许多店子会在汤里加一点紫菜虾米，吃完下来不会让你有一点剩。
推荐店铺：
阿妈妮馄饨店（雨花区城南路西北向拐角(近阿弥岭公交站)
陈嗲馄饨（东塘劳动路上华宇酒店对面）
双燕楼（芙蓉区三王街10号(近坡子街口)）
四喜馄饨（天心区黄兴南路444号2楼）
百粒丸
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种用米豆腐做的吃食，汤中加上一些麻油酸菜榨菜之类，地道的长沙口味！
豆腐脑
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作为坚定的“甜豆腐脑”拥护者还是最爱南方加糖的做法。
汤圆
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汤圆才不是元宵节的专利，除了常规的甜馅，现在还有咸味汤圆。
推荐店铺：
常青汤圆（开福区蔡锷北路253号)
肉包
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面的部分蒸得软软弹弹，每咬下去都有汤汁溅出来，并且每一个都超大，良心肉包吃一个就会饱系列。
银丝花卷的正确打开方式肯定是把花卷一丝一丝扯开吃，没一条被扯下来的花卷中一定要夹有少量糖，讲究的会用桂花糖。
曾经觉得又是盐菜又是白糖还有肥猪肉的包子馅非常奇怪，稍大点后才发现盐菜包子的美味所在。
发糕分糯米和大米的，小时候第一次吃的时候惊讶于他的蓬松，软绵绵还带一点甜味，感觉吃再多也没负担。
可以随意的将千层糕剥离，很是精致，一层紧实的面糕必然沾粘着一层好吃的糖浆。上面装饰的薄荷须和红绿丝简直暴露年龄啊！！
好吃的烧卖里面的米粒颗颗分明，吃起来不会沾黏，一般会在里面放油渣、胡椒来提升香味。
推荐店铺：
德远包点（ 连锁）
方圆包点（连锁）
文运街包子店（文运街和顺星桥交接处）
粗之良品（长沙市雨花区农博路）
荣华斋老字号(马王街里面)
清真马嗲嗲（芙蓉区国储电脑城侧）
汤包
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吃汤包的一定要先咬开一个口子，慢慢吸入里面的汤汁，俗话说心急吃不了热豆腐，心急同样吃不了汤包哦~
推荐店铺：
金陵鸡汁灌汤包（天马公寓附近）
台湾御品灌汤小笼包（解放西路太平街交汇处台湾火车头观光夜市美食城负一楼）
饺子
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皮薄馅厚，湖南人可少不了辣椒酱！
推荐店铺：
老福胜街饺子馆（天心区太平街与孚嘉巷交汇）
白沙饺子馆（天心区白沙路160号）
李记饺子馆（开福区黄兴北路与北正街交汇处）
老边饺子馆（开福区四方坪双拥路听香水榭四栋三楼）
北正街饺子馆（开福区北正街84号）
向群锅饺（连锁）
糖饺子
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糖饺子用糯米制成，在油中炸过，黄澄澄的身子再在糖粉中打个滚，糯软松脆。
油条
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一定要趁热吃啊！！或者往豆浆里一泡等油条吸收了豆浆再咬一口，简直绝配！
红薯粑粑
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一般选用土红薯或者白薯粒粒炸出来的，刚入口的红薯粑粑有点烫，但要吃的就是这股烫劲，牙齿刚咬破焦脆的壳，一股香气带着热气就冲将出来。
剁饼
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芝士觉得剁饼就是土家酱香饼的前身，读书的时候2块钱的剁饼分量多得自己吃饱了还可以分给同学吃。
春卷
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当你咬开春卷那酥脆的皮，浓香的腊肉味、清脆的笋、清甜的韭菜集合起来的美妙味道萦绕在舌头和口腔之中久久不能消散。
葱油粑粑
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葱油粑粑外脆内嫩，添加了少许胡椒，吃起来又香又脆，记得要老板拿刚炸好的。
南瓜饼
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满满都是南瓜的清甜，这就是早餐看到了必买系列~
麻圆球
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这种外面炸的金黄金黄的早点也是一种糯米做成，里面通常会包豆沙。
推荐店铺：
倪爹葱油粑粑（五一广场景江东方大厦西侧三兴街往里走约50米“矮子馅饼”旁）
李娭毑葱油粑粑（解放西路解放西路（游击坪电线杆旁）
陈记油货店（ 学宫门正街78号，天时大酒店旁边巷子进去，附近车站“樊西巷” ）
脚饼
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分糖的咸的两种口感，但是现在已经很少在街边上看到在铁桶里烤的脚饼，特别怀恋。
煎包
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底部煎成金黄色，吃起来脆脆的，过完油的包子特别香。
推荐店铺：
龍堂生煎包（芙蓉区五一商圈黄兴中路乐和城对面可可清吧旁边）
丁香生煎（胜利街86号（近合作路））
八斤生煎包 （怡长街（近王府井百货）
煎饺
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锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美
推荐店铺：
向群锅饺（连锁）
豆皮
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皮制作讲究“皮薄、浆清、火功正”。馅料有肉丁、豆干、香菇丁等馅料，用油煎制而成后，加一点卤汁。入口那叫一个香！
推荐店铺：
向群锅饺（连锁）
长沙豆皮（长沙芙蓉区黄兴中路84号(近坡子街)）
一个早餐都可以如此丰富
不得不感叹我大长沙美食的博大精深
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芝士敢打赌
保证有些年轻的朋友没吃全过！
还不快列个表单明天早上就吃起来
（点击图片即可阅读全文）
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