作为一个已经6年没有吃过早餐的90后老阿姨

一直都觉得人生得意须尽欢

人生嘛，就是用来挥霍的

但是最近票圈里开始弥漫着一股养生的气息

在团长放荡不羁的票圈里显得格格不入

但是！可怕的来了

不知不觉间团长开始保存她们的养生秘笈...

并且mark完还点Z

今天清晨...还动了吃早餐的念头！?

翻来覆去睡不着想起了种草好久的早餐店！

反正睡不着，正好去拔草！

开业90年！火了90年！

老北京的早餐之光

来来来！跟着团长养生早餐走一波~

从1928年开业到现在，传了三代人，但是味道依然还是那个味道，门丁肉饼4块钱，糖油饼儿2块钱，豆腐脑3块钱。

各种小吃虽然便宜，但质量并不廉价！能开这么多年，靠的就是良心和口碑！虽然店里还是只有7张桌子。

老汤酱牛肉历久弥香，糖油饼出锅儿就没，豆腐脑儿下足了料！你想吃的早餐，这里都有！

住在周围的街坊都习惯了来这里吃早餐，有的拿着小锅出来打豆浆和豆腐脑，一小锅一家吃，这种感觉，真好~

当初种草增盛魁，就是因为这一张有油酥的糖油饼！据说增盛魁的糖油饼传了三代人，配方一直都没有换过！

大块的油酥，使它有别于其他的糖油饼！表面的那层糖，炸的很是合适，捏一捏脆脆的糖酥，就会掉下来~

出锅记得趁热吃！根本停不下来~团长手上这一张还没有吃完呢，就赶紧又去买了一张！生怕买完了~

隐藏吃法看这里！烧饼夹糖油饼！一口大满足！

小时候不喜欢吃的羊肉，长大后却成了最爱！羊杂汤的味道很正，鲜美不膻~

羊杂分量也给得足！满满一碗全是羊杂，炖得很烂，又香又软！

除了糖油饼最想吃的就是门钉肉饼了，但是有一点失望，皮太厚了~

肉馅倒是很入味儿，非常厚实，不要太烫的时候咬，真的会被汤汁烫到！满嘴的鲜美肉汁~

早餐的标配！卤和豆腐比例也合适，木耳、鸡蛋、杏鲍菇、肉沫等~满满一大碗！

性价比超高~很多大爷大妈拿着盆来打豆腐脑，外卖的队伍人也不少！

馅饼非常饱满，汤汁透过了面皮~咸香适口，面皮劲道！有肉的和菜的，因为团长去晚了，就只剩下菜的了。

没有丸子汤就选了豆泡汤，也许是期待不高，所以觉得味道还不错！豆泡的味道就像我姥姥做的~

烩面和羊肉泡馍是午市点得最多的两道，来吃的人很多，不一会儿店里就弥漫着羊汤的香味儿~

11点30起就可以点面条了！烩面是做得最快的，面条现做，团长端到的是当天的第一碗，别提多开心了~

面条是扁扁的，软而不烂，羊肉是碎碎的小块~羊汤味道并不浓郁，超级大一碗，一个菇凉是吃不完的~建议和朋友分食~

增盛魁的羊肉泡馍，刷新了团长对羊肉泡馍的认知，馍是提前就切好的小块，不用自己来掰~

泡馍要多泡一会儿，泡得软软的，吸满了汤汁才好吃~羊肉和烩面的羊肉是一样的，第一次吃这种碎碎的羊肉~

坐在店里吃的每一口

都是穿越岁月的味道

还能有多少老北京味道呢？

豆浆、炒肝、杏仁茶、豆腐脑、老豆腐、

焦圈、排叉儿、螺丝转。。。

老北京的那些早点

什么时候还能舒心吃上一口呢...

无论再这么忙

早餐还是要记得吃的哟！

做一个爱生活爱吃饭的好宝宝！

本文系北京吃货团真实探店体验，观点较主观，仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息如有误差以实际信息为准。

▎图文：由北京吃货团编辑

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