日光長至、日影短至，故曰夏至
二十四節氣中的第十個節氣
夏季的第四個節氣
夏至如約而至
今日18时7分，迎来夏至节气。
这一天，
太阳直射北回归线，
北半球一年中白天时间最长。
夏至过后，
全国大部分地区将要进入“盛夏”；
从时间上看，
夏至到了，
也意味着上半年快要结束了！
即将到来的盛夏与即将开始的下半年，
你准备好了吗？
夏至三候
一候鹿角解
鹿是属阳的山兽，角向前。夏至阳气盛极而衰，鹿角感阴气而脱落。
二候蝉始鸣
古时楚称蜩，秦晋称蝉。蜩螗沸羹，叫声沸稠为黏羹。蜩，即夏蝉，黑大，叫声清亮，俗称“知了”。螗小而绿，叫声尖锐而急促，立秋后才鸣，也称寒蜩、寒蝉、夏蝉，为区别“知了”，俗称“都了”。
三候半夏生
半夏是一种白色块茎，生于阴阳半开半阖时，所以作为一种药材，主治半开半阖之病，协调中枢。如治疗伤寒寒热，是少阳之枢半开之病；治喉咙肿痛，是少阴之枢半开之病。
夏至习俗
在古代，夏至节的隆重程度不亚于端午节。从周代开始，每逢夏至日，朝廷都要举行隆重的祭神仪式，以祈求消灾年丰。除了祭祀外，朝廷还用歌舞礼乐的方式，祈祝国泰民安。到了宋代，从夏至这天开始，朝中百官还要放假三天。
如今，有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。古时在朝廷，夏至之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。
江南食俗。《吴江县志》载：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等，祭祖后食用，或分赠亲友，俗谓“夏至饼”。
自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，以及“吃过夏至面，一天短一线”之说。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”
夏至养生
1.饮食宜清淡，要多食杂粮，不可过食热性食物，以免助热。冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃。
2.从这天开始，最好睡午觉。夏至阴生，在中医理论中，午觉是以阳养阴。只要能合上眼睛一会儿，就能达到很好的养阴效果。
3.夏至时节气温高，人体内的水分大量流失，应及时补充水分。
4.晚上睡觉尽量别整夜开空调冷气。此外，夜间亦要注意不要吃生冷之物，否则可能导致腹泻。
5.此时节，应避免在强烈的阳光下暴晒。外出时，应采取防晒措施，亦可随身带着藿香正气水、清凉油等预防中暑。
饮食不妨多“吃苦”
食
这段时间还可多吃苦瓜、香菜。苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。
不过，苦味食物均属寒凉，虽能清热泻火，但体质虚弱者不宜食用。
夏季吃桃补中益气”
桃子属于温性水果，富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。
食
桃子具有清热润肺、补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、瘀血肿痛等症状的人。
常吃桃子还能辅助降血压，适合高血压患者。
虽然桃子营养丰富，但并非人人皆宜。若有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状，最好少吃或者不吃，以免加重上火症状。
夏季喝点消暑保健粥
食
夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等都是很好的夏季饮品。
夏至之后，真正的酷暑盛夏也将来临
附上今年的“三伏天”日历
避暑策略可以准备起来了
初伏（10天）：7.17——7.26；
中伏（20天）：7.27——8.15；
末伏（10天）：8.16——8.25。
夏至已至，年将过半
你有收获吗？
阳署——其实就是我们日常所说的“中暑”，通常是因为长时间呆在烈日下、出汗过多引起的，主要症状为高热、无汗、口干、昏迷、血压升高，甚至昏迷等。
预防贴士：
①出行备好防暑工具，如帽子、太阳伞等，切勿长时间待在太阳底下；
②注意补充水分，可以在水中放少许的盐；
③随身备有防暑药品如藿香正气水、仁丹、风油精等。
阴暑——阴暑实际上主要是由于纳凉不当或是冷饮不当引起的。会出现头昏脑涨、时寒时热、吐泻无汗等的症状。
预防贴士：
①饮食上多避免进食生冷的食物；
②尽量避免曝晒和雨淋或是待在气温过高、空气不流通的地方；
③避免穿湿衣服或是刚晒过的衣服。
夏至食谱
荷叶茯苓粥
[配料] 荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
[做法] 先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
[功效] 清热解暑，宁心安神，止泻止痢。
凉拌莴笋
[配料] 鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
[做法] 莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。
[功效] 利五脏，通经脉。
奶油冬瓜球
[配料] 冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
[做法] 冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。
[功效] 清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
兔肉健脾汤
[配料] 兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。
[做法] 兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。
[功效] 健脾益气。
资料来源：综合网络
