非油炸?
“非油炸,更健康”
“非油炸,没有油”
“非油炸,吃不胖”
听完这些蛊惑人心的广告词
是不是觉得
“非油炸”薯片或方便面
真是好吃不长胖
广告说什么就是什么?
“非油炸”的真面目,
你是时候了解一下了!
健康策略
非油炸食品不含油?
一些食品标注着“非油炸”,并非不含油,只是其过油方法不同于油炸食品,加工方式不用油炸,比如采用烘烤的加工方式,并不是不含油脂。有些食物不用放在油锅里炸,但烘焙时也需要刷油。
非油炸食品低脂?
非油炸食品并不一定低脂。与油炸食品相比,非油炸食品的脂肪含量和热量—般更低—些,但有时也会更高。例如虾条、脆条等膨化食品就是非油炸食品,然而其脂肪含量通常在15%以上,有时甚至高达30%,毫不逊色于油炸食品。
非油炸食品不含致癌物?
非油炸食品也未必不含致癌物。油炸食品中可能含有的致癌物丙烯酰胺,非油炸食品中也可能有。比如非油炸的薯片是烘焙出来的,烘焙的温度往往在200℃以上,有时甚至比油炸的温度还要高,而当烘焙温度超过140℃时,薯片中就有可能产生丙烯酰胺。
听听大家怎么说
小张
看了今天质+鲜生的知识普及真的让我非常吃惊!
是啊,想不到一直以来所宣扬的非油炸更健康,原来一直以来都只是一个噱头。
小李
小张
比如呢?
比如要注意食品的安全与健康,要多吃有机食品,多吃五谷杂粮,多锻炼......
小李
小张
好了好了,停停停!知道你是这方面的专家,那我要考考你,你知道去哪儿买有机食品才靠谱么?
这还用考,当然是质+鲜生,一品一码,全程溯源,还有更靠谱的么?
小李
天然纯净|绿色有机|溯源品控|权威再检|品质甄选
质+鲜生
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