“非油炸,更健康”?“非油炸”食品的真面目竟然是……

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46


非油炸?


“非油炸,更健康”

“非油炸,没有油”

“非油炸,吃不胖”

听完这些蛊惑人心的广告词

是不是觉得

“非油炸”薯片或方便面

真是好吃不长胖

广告说什么就是什么?

“非油炸”的真面目,

你是时候了解一下了!



健康策略


非油炸食品不含油?

一些食品标注着“非油炸”,并非不含油,只是其过油方法不同于油炸食品,加工方式不用油炸,比如采用烘烤的加工方式,并不是不含油脂。有些食物不用放在油锅里炸,但烘焙时也需要刷油。


非油炸食品低脂?

非油炸食品并不一定低脂。与油炸食品相比,非油炸食品的脂肪含量和热量—般更低—些,但有时也会更高。例如虾条、脆条等膨化食品就是非油炸食品,然而其脂肪含量通常在15%以上,有时甚至高达30%,毫不逊色于油炸食品。


非油炸食品不含致癌物?

非油炸食品也未必不含致癌物。油炸食品中可能含有的致癌物丙烯酰胺,非油炸食品中也可能有。比如非油炸的薯片是烘焙出来的,烘焙的温度往往在200℃以上,有时甚至比油炸的温度还要高,而当烘焙温度超过140℃时,薯片中就有可能产生丙烯酰胺。


听听大家怎么说

小张

看了今天质+鲜生的知识普及真的让我非常吃惊!

是啊,想不到一直以来所宣扬的非油炸更健康,原来一直以来都只是一个噱头。

小李

小张

比如呢?

比如要注意食品的安全与健康,要多吃有机食品,多吃五谷杂粮,多锻炼......

小李

小张

好了好了,停停停!知道你是这方面的专家,那我要考考你,你知道去哪儿买有机食品才靠谱么?

这还用考,当然是质+鲜生,一品一码,全程溯源,还有更靠谱的么?

小李

天然纯净|绿色有机|溯源品控|权威再检|品质甄选


质+鲜生

关注

发表
26906人 签到看排名