葡萄酒产业即将迎来三大变化 行业当如何应对挑战

白酒市场好，啤酒销量回升，葡萄酒面临新的调整，葡萄酒市场变幻莫测。2016年，葡萄酒行业正处于市场结构调整和快速变化的关键时期。2017年，它将带来更明显的三大变化，即消费者的变化、品牌的思考和零售商的演变。

葡萄酒行业即将迎来三大变革-如何应对挑战

葡萄酒只有经过完全或部分酒精发酵后才能破碎或未碎的新鲜葡萄汁或葡萄汁，才能获得不低于8.5%的酒精度。

2016年，葡萄酒行业发生了很大的变化，成本不断上升，产品升级，产业结构调整等问题，行业一直面临着巨大的压力寻找解决的办法。

那么，到2017年，葡萄酒行业会继续变化吗？面对这些变化，我们应该如何处理呢？

消费者变化

2016年，我们深深地感受到消费者更加关注身体健康和食品安全！消费者对健康产品有较高的认同感，此外，方便购买，服务安全已成为许多人的选择，这是需求的变化，也是整个葡萄酒行业的变化！

2017年，这一变化将继续下去！到2022年，中国超过75%的城市家庭年收入将在60到229000元之间，相当于意大利和巴西的平均购买力。这一群体在生活必需品上的花费不到50%，其消费行为和习惯与其他阶层不同。2000年，界定的中产阶级在中国城市家庭中只占4%，但到2012年，这一数字已经上升到68%。在未来十年里，中国中产阶级家庭收入的增长将来自三大驱动因素。

如果在改革开放的30年里，中国消费者从温饱中步入小康生活，那么在今后30年的改革开放中，中国消费者将逐步走向健康的生活和生活的质量。中国80/90后的90后一代是中产阶层的主要消费力量，他们更精明、更成熟，更愿意为产品质量付出更高的代价，而非必需品的消费也将变得越来越重要。

品牌商人的思考与变革

2016年，葡萄酒市场的消费升级和结构调整力度加大，具有远见卓识的品牌开始进行战略变革。

2016年4月13日，九贤与澳大利亚裕佳酒业集团签署战略合作协议。

2016年4月22日，梅霞正式宣布，它已成为其在中国大陆部分产品-本福(Penfoly)和(沃尔夫·布拉斯)(Wolf Blass)-的餐饮和酒店渠道的进口商和经销商。

2016年9月13日，中粮集团在举行g20峰会的杭州举行了“长城g20/2016长城五星级葡萄酒”战略发布会，并发布了以长城五星级葡萄酒为重点的新品牌战略，旨在将长城新五星级葡萄酒打造成超级单一产品。

2016年11月4日，法国卡斯蒂尔集团和宝珍酒业在济南举行了卡伯利品牌进入中国市场十周年庆典，并正式宣布了卡伯利的“大订单”战略。

仍有许多相关案例可列出。消费者需求决定了市场，消费市场影响到品类升级，同时改变了葡萄酒行业。2017年，企业创新转型将继续进行，不仅可以帮助许多人的远见卓识，不敢作为快速发展，而且还将促进行业的快速发展。

零售商的演变

2016年，电子商务继续流行！随着移动电子商务、快递物流、互联网支付等基础设施的不断发展和完善，电子商务带来了更快、更方便、更经济的消费需求。除酒县、在线葡萄酒网络等垂直的葡萄酒电子商务平台外，淘宝还继续在葡萄酒领域开展工作，并创建了新的在线营销“节日”。电子商务平台对葡萄酒消费的贡献率不断提高。

2017年，电子商务平台在葡萄酒行业的渗透和分裂可能会继续。在一线和二线城市及电子商务基础设施比较完善的地区，作为一家标准销售的夫妻店、杂货店和小卖部都越来越感觉受到挤压，升级和结盟是不可避免的！因此，离线零售格式也在发生变化：

第一，为满足中层线下渠道场景的需求，线下零售便利店资本整合合资开始加快，中国广大三线、四线城市发展布局。

第二，为了满足消费者对更新鲜健康的消费者需求的追求，在避免与线下正面价格战的同时，作为一种渠道定制、体验性非标准产品，线下零售越来越受到关注。

2016年至2021年中国酒业市场需求和投资咨询报告显示，2016年，葡萄酒行业正处于市场结构调整和快速变化的关键时期！迭代中的消费者需求、迭代中的品牌类别、迭代中的零售业务、迭代中的经销商服务，可能会继续出现一些趋势变化，无论是企业还是经销商，我们都应该看到我们面临的挑战发生新的变化，结束自满，寻找新的商机！