蓓太将BBC上报道过的销魂葱花饼,做成看得见闻得着吃得到的盘中餐,受到家人追捧。听说,家里两位霍先生成了葱花饼铁粉。
后来,蓓太将葱花饼做法整理成秘籍,大方地与童话粉丝分享。多才多艺的童话粉丝还在此基础上创作改良了不少——有加花椒粉的,有葱花饼加蛋加鸡排的。
其实,蓓太和你们一样爱举一反三。看,她为肉食动物准备的大荤葱花饼来啦~
肉末放盐、葱末和老抽拌匀待用。
牛奶和面,面一定要软,面团做成椭圆准备开擀。
面饼擀成长条形。
均匀抹上肉末。
沿长边卷成条。
用刀将面卷切成两份,切口上翻,然后盘成卷。
擀成饼状。
中间翻转一次,十分钟后出锅享用。
蓓太有话说:
肉油饼卖完以后,受到小朋友赞赏,用吃光这个实际行动点赞!
朋友圈里的成都美食家何同学说,嘿,这肉油饼不是成都锅盔么!
百度一查,果然,加一层芝麻就是成都小吃锅盔!!!
果然大吃无界,歪打正着个百年传统名吃,真是诚惶诚恐呢。