阿大葱油饼再飘香 小微餐饮需正规化经营

发表于 讨论求助 2021-11-04 22:28:07

本文转自央广网 


阔别食客一个月的阿大葱油饼在永嘉路上重新飘香。崭新的铺子里,阿大弯着腰在老炉台前制作葱油饼,铁板上饼子滋滋啦啦地煎着,葱香四溢。店外,已经有闻讯而来的食客排起长队。

此前因为卫生隐患、没有营业资质等问题,。据上海市黄浦区通报称,2016年以来,当地市场监督管理局通过12331热线接到多起消费者投诉,反映茂名南路159弄2号居民屋内有人无证无照制售葱油饼,卫生状况差,存在食品安全隐患,。接投诉后,,依法要求消费者反映的“茂名南路159弄2号葱油饼店”的经营者关门停业,该经营者也书面做出承诺不再从事无证无照经营行为,并于2016年7月21日关门停业。

在中国人民大学公共管理学院行政管理系王丛虎看来,阿大葱油饼此前因为卫生隐患、没有营业资质等问题,,然后政府又重新扶植阿大葱油饼让它重新开张,这也是政府主动为阿大这样的葱油饼店提供一些服务,为它们提供一些合法保障,这种做法是值得提倡的。因为它为各方带来了福音,让我们老百姓吃的放心,吃的安全,这也是我们健康中国最基本的要求。这种情况在其他大城市或中等城市应该都存在,,又为一些小微企业提供服务呢?首先,,也就是说,它要保证公民基本的健康权,也就是让老百姓吃的放心、吃的安全,这是政府最基本的职责。第二就是要提供服务。

王丛虎:对于个体来说,小微企业本身会受到客观条件的限制,但是在“互联网+”的大环境下,它们也可以积极发挥主观能动性,例如充分利用“互联网+”来来宣传自己,还可以通过各种各样的融资平台来获得多方的支持。这些带有民族特色、民族风味又有历史意义的百年老店应该被大家铭记,我们应该把它们传承下去,因此政府要扶持,社会也应伸出援助之手。


(图文:央广网 编辑:高磊)

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